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no.662 4巻 - 26集 - 図版13
アンコウ
あんこう
アンコウ
 
門: 脊椎動物 綱: 硬骨魚 目: アンコウ
科: アンコウ 属: Lophiomus 種小名: setigerus
亜種小名: 体長(cm): 26 型/色: アンコウ型 / 茶
 
 
長谷川雪香
 
 
  アンコウは、北海道以南の日本各地、東シナ海、フィリピン、アフリカ、メキシコの太平洋岸に広く分布するとされている。岩礁性あるいは海藻のある海底に生息し、全長1mに達する。春季にゼリー状の帯になった浮遊卵塊を産む。冬季に美味で、アンコウ鍋、アンコウ汁などにして食用に供される。肝臓、卵巣はとくに美味であるとされている。