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no.101 1巻 - 4集 - 図版20
ウツボ
うつぼ
ウツボ
 
門: 脊椎動物 綱: 硬骨魚 目: ウナギ
科: ウツボ 属: Gymnothorax 種小名: kidako
亜種小名: 体長(cm): 80 型/色: ウナギ・タチウオ型 / 茶
 
 
萩原魚仙
 
 
  主に本州中部以南に分布し、朝鮮、東インド諸島、ハワイにも分布している。日本産のウツボ類のなかではもっとも普通にみられるものである。全長80㎝に達する。浅海の岩礁の間に生息し、ときには潮だまり内にもみられる。性質は荒く、タコ類をおそう習性がある。これにかまれると歯が鋭いので疼痛がひどく、危険である。食用となるが、美味ではない。皮膚が強く、弾力性があるので、なめし皮に利用される。