no.241 2巻 - 10集 - 図版8
ハチビキ
ちびき
チビキ
門:
脊椎動物
綱:
硬骨魚
目:
スズキ
科:
ハチビキ
属:
Erythrocles
種小名:
schlegeli
亜種小名:
体長(cm):
54
型/色:
マグロ・イワシ型 / 赤
中村三郎
本種は、全長約60cmに達し、南日本、ハワイ、アラビアなどに分布する暖海性の魚で、沖縄地方などでは主に延縄で多く漁獲されている。本種の仔稚魚は成魚より体高比が大きく、体側に数本の横帯があり、薩南海域の表中層に分布することが知られている。本種の生肉はやや赤く、幾分やわらかいが、塩焼にするとかなり美味である。