王子の茶屋(7)
365 ODJI, TOKIO
目録番号: 2646  ( ID:2646 )
撮影者: 撮影者未詳
アルバム名:
撮影地域: 東京
年代: 年代未詳
色彩: カラー
形状: 255x210
整理番号: 53-33-0
キーワード: 茶店/川/庭
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扇屋の内外に仲居さんや賄さんなどが出て撮影に協力をしている。下岡蓮杖の弟子であった臼井秀三郎の撮影と思われるひと工夫ある写真である。扇屋も料理を工夫したことで知られる。特に玉子の釜焼き折り詰めを開発し評判となった。これは今も続いて釜焼き玉子は名物料理になっている。明治10年代の撮影か。